Παρασκευή 2 Μαρτίου 2012

Ντιπ γιαουρτιού - κάρυ

 Την έχουμε δοκιμάσει φαντάζομαι όλοι μας σε εστιατόρια ως συνοδευτικό ντιπ για κοτομπουκιές ή κοτόπουλο πανέ. Αν σου αρέσει και την θέλεις και σπίτι σου η συνταγή είναι πανεύκολη!


Θα χρειαστείς:

  •  250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  •  Μια κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα
  •  Μια μεζούρα κονιάκ (ένα καπάκι)
  • Αρκετό κάρυ (ανάλογα με το πόσο έντονη θέλετε την γεύση του ντιπ, δοκιμάστε και προσθέστε)
  • Αλάτι (αναλόγως τα γούστα)
  • Ελάχιστο ξύδι (μια κοφτή κουταλιά του γλυκού)
  • Μια κουταλιά (κοφτή) του γλυκού μέλι

 Η διαδικασία είναι πολύ απλή! Σε ένα μπολάκι προσθέστε όλα τα υλικά, ανακατέψτε καλά και αφήστε για λίγο στο ψυγείο!

Είναι ιδανικό συνοδευτικό για πατάτες τηγανιτές και κοτόπουλο!


Τετάρτη 15 Φεβρουαρίου 2012

Άλλαξε ο Μανωλιός... κι έβαλε τα ρούχα του αλλιώς......





Ξυπνάς το πρωί, ανοίγεις την ντουλάπα σου και σου παίρνει πάνω από μισή ώρα να διαλέξεις τι θα φορέσεις;;
Νιώθεις ότι θέλεις να τους βάλεις φωτιά;;
Μήπως πήρες/έχασες κιλά και δεν σου στρώνουν καλά;;
Πριν πάρεις την απόφαση να τα πετάξεις δες παρακάτω μερικούς έξυπνους τρόπους να τα για να τα δεις με άλλο μάτι...
Δεν χρειάζεσαι τίποτα παραπάνω από ένα ψαλίδι,βελόνα, κλωστή και ΦΑΝΤΑΣΙΑ!!!

Ξεκινάμε!!! Μην πετάτε τα παλιά πουλόβερ!!!!( Εκτός του ότι μπορούν να γίνουν γκέτες, σκουφιά κι ότι μπορείς να φανταστείς) μπορούν πολύ εύκολα να μετατραπούν και σε






Βολικό, ζεστό και κυρίως μοδάτο!!!





Μην πετάτε τα πουκάμισα του πρώην... Πριν τα κομματιάσετε δείτε πως μπορούν να γίνουν trendy φορέματα..




Ακόμα και τα Τ-shirt του μπορείτε να τα εκμεταλλευτείτε....





Και για όσες θέλουν να έχουν μοναδικά κομμάτια επισκεφθείτε το http://www.giannyl.com/ και το http://www.wardroberecycle.com/ για περισσότερες ιδέες...

Καλή επιτυχία!! 

Τρίτη 14 Φεβρουαρίου 2012

Παρ’ τη Λίζα και καν’τη κορνίζα (μόνος σου)!


   Μόλις ενοικίασες σπίτι και ανυπομονείς οι άδειοι τοίχοι να γεμίσουν με όμορφα διακοσμητικά που θα αλλάξουν αμέσως την μονοτονία που προς το παρόν επικρατεί. Το έχουμε ζήσει όλοι πάνω κάτω!  Αν θέλεις λοιπόν μια οικονομική λύση έστω και προσωρινή νομίζω την έχουμε!

Θα χρειαστείς: 1) Φωτογραφίες που βρήκες από το διαδίκτυο και τις εκτύπωσες σε χοντρό χαρτόνι (διάλεξε κάτι που να σε αντιπροσωπεύει, οι vintage αφίσες π.χ. δίνουν αισθητικά ένα καλό αποτέλεσμα.
 2) Blue Tuck ( μην ανησυχείς για τους τοίχους αφαιρείται σχετικά εύκολα)
3) Το τελευταίο και βασικότερο που χρειάζεσαι είναι….. αρκετά φακελάκια ξύλο κανέλας.




Ώρα να αρχίσεις τις χειροτεχνίες!
Κολλάμε στις 4 άκρες της κάθε αφίσας/φωτογραφίας (πίσω μέρος) από μια «μπαλίτσα» Blue Tuck. Έπειτα τοποθετούμε την αφίσα/φωτογραφία στον τοίχο, προσεκτικά μην μας βγει και στραβό!

 Σε αυτό το σημείο χρειάζεσαι μικρά μπαλάκια Blue Tuck ,τα ξυλάκια κανέλας και αρκετή υπομονή!  Κολλώντας στο πίσω μέρος του κάθε ξύλου μερικά μπαλάκια (Blue Tuck), τοποθετείς το κάθε ξύλο κανέλας σχεδιάζοντας το περίγραμμα της αφίσας έτσι ώστε να μην φαίνεται καθόλου (το Blue Tuck, το οποίο κολλάει είτε στο ενδιάμεσο τοίχου-περιγράμματος αφίσας, είτε εσωτερικά στο περίγραμμα της αφίσας)! Σχετικά με το μέγεθος των ξύλων κανέλας μπορείς να το προσαρμόσεις με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι ή ακόμα και με τα χέρια σου σπάζοντας τα! Μην φοβάσαι μην σπάσει στραβά! Ακόμα κι αν συμβεί κάτι τέτοιο χρησιμοποίησε το υπέρ σου! Οι ατέλειες μπορούν τελικά να αποδειχθούν ιδανικές!

Είσαι έτοιμος/η! Εκτός απ το ότι «πήρες την Λίζα και την έκανες κορνίζα» απέκτησες και ένα φυσικότατο αρωματικό χώρου!

Υ/Γ : Αν είσαι κορίτσι/γυναίκα μια πρόταση θα ήταν να δοκιμάσεις ασπρόμαυρες φωτογραφίες που δεν θα σε δεσμεύσουν- περιορίσουν σχετικά με την υπόλοιπη διακόσμηση του χώρου! Μια πρόταση είναι οι ασπρόμαυρες φωτογραφίες της Audrey Hepburn από την ταινία  Breakfast at Tiffanys!


Σάββατο 28 Ιανουαρίου 2012

Σπίτι ταινία & Nachos.. έχεις γάλα; Φτιάξε Cheddar Sause!



 Ξέρω.. ξέρω... ο μισθός δεν φτάνει για ενοίκιο, λογαριασμούς, χαράτσια και όποια άλλη μπούρδα σε αναγκάσουν να πληρώσεις.. Επίσης ξέρω ότι μείωσες τα πάντα. Η έξοδος για ποτό έγινε μάζωξη σε σπίτι με μπουκαλάκι από κάβα και οι επισκέψεις στο σινεμά περιορίστηκαν δίνοντας την θέση τους σε προβολές στο σπίτι με μεγάλα σακουλάκια Nachos και παρέα!!
 Κάτι ακόμα που ξέρω είναι πόοοοοσο αγαπάς εκείνη την νόστιμη sause τυριού που σερβίρουν στο σινεμά δίπλα από τα Nachos και πόσο απεχθάνεσαι το βαζάκι εκείνο του Super Market με τα άπειρα συντηρητικά που καταφέρνει και διατηρείται εκτός ψυγείου... Μπλιαχ..!
  Στο έχω εγώ! Φώναξε καλή παρέα ή οικογένεια (εναλλακτικά), αγόρασε 2-3 συσκευασίες Nachos με γεύση αλάτι και:
  1) Γάλα (περίπου 1,5 με 2 κούπες)
  2) Βούτυρο φρέσκο (2 κουταλιές της σούπας)
  3) Αλεύρι (1 κουταλιά της σούπας)
  4) Τριμμένο Cheddar (1 κούπα ή προσαρμόστε το ανάλογα με το πόσο έντονη θέλετε την γεύση)
  5) Αλεύρι - Πιπέρι

 Ξεκινάμε!
  • Αφού βάλουμε το γάλα να ζεσταθεί σε ένα κατσαρολάκι , πέρνουμε ένα άλλο κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει.
  • Έπειτα προσθέτουμε στο λιωμένο βούτυρο την κουταλιά αλεύρι προσεκτικά για να μην σβολιάσει και χτυπάμε λίγο με το σύρμα (αν υπάρχει, αν όχι πιρουνάκι)!
  • Μόλις γίνει ομοιογενές το μείγμα αφήνετε στην φωτιά το κατσαρολάκι για 2 λεπτά (περίπου) και έπειτα προσθέτετε λίγο αλάτι , πιπέρι και το γάλα που ζεστάναμε πριν και σιγοβράζουμε για 5 λεπτάκια μέχρι να πήξει το μείγμα. Αν δεν πήζει χρησιμοποιήστε μια κοφτή κουταλιά της σούπας Corn Flour (αραιωμένη με λίγο κρύο γάλα)!
  •  Αφού λοιπόν έχουμε ένα πηχτό μείγμα, προσθέτουμε το τριμμένο Cheddar και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ξαναγίνει ομοιογενής η κρέμα μας! Πληροφοριακά αν δεν έχουμε τυρί Cheddar, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε Reggato! 
  • H Cheddar Sause είναι ζεστή και έτοιμη για σερβίρισμα! 


Πάρτε κουτάλες, βάλτε ποδιές και ξεχυθείτε στις κουζίνες σας!